III Международный конкурс
научно-исследовательских и творческих работ учащихся
«СТАРТ В НАУКЕ»
 
     

БЕРЁЗА – ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ
Исаченко М.Р.
Автор работы награжден дипломом победителя второй степени
Диплом школьника      Диплом руководителя
Текст научной работы размещён без изображений и формул.
Полная версия научной работы доступна в формате PDF


1

Стандартный заголовок

(название секции) Живая аптека

ИСАЧЕНКО Маргарита Романовна

Краснодарский край, Абинский район,

П. Синегорск , МБОУ СОШ №18, 1 класс

БЕРЁЗА – ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ.

Научный руководитель: Новосёлова Светлана Витальевна,

Ответственная за научную работу. Учитель

Тема. Берёза – лекарственное растение.

Научная статья (описание работы).

Введение.

Проблема. Исследование посвящено проблеме выращивания берёзы в посёлке Синегорске и её лекарственных свойствах. Актуальность проблемы определяется тем, что от рождения до самых последних дней нас окружает удивительный мир растений. В центральной полосе России берёза – царица наших лесов. О берёзе поют песни, складывают сказки, пишут стихи. Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. Её все знают, это самое распространённое дерево. Берёза – это символ и гордость русского народа. Она растёт на пожарищах и даёт многочисленную поросль. В нашем посёлке трудно вырастить берёзу. Она не даёт поросли. Меня заинтересовали вопросы «Где у берёзы тайна?», «Какую пользу она приносит?» и « Почему у нас растут берёзы, не давая поросли?». Я решила изучить данную проблему и провести исследование, проанализировать имеющиеся данные и разобраться в поставленном вопросе. Поговорив с детьми и взрослыми, я выяснила, что люди мало знают о берёзе. Я

2

решила, что наверняка многим бы хотелось узнать об этом дереве подробнее. Поэтому я и решила работать по данной теме и познакомить всех желающих с результатами моего труда. Цель исследовательской работы: выяснить значение берёзы для человека и как можно использовать части этого растения в медицине.

Задачи. 1. Выбрать объект исследования.

2. Расширить знания о самом почитаемом дереве России-берёзе, о значимости её в жизни человека.

3. Сделать выводы о том, как можно использовать части этого растения в медицине.

Гипотезы.

1.Если бережно относится к берёзе , то она приносит огромную пользу.

2. Это лекарственное растение.

3. Если я изучу свойства березы, как лекарственное растение, то смогу применить на практике, поделиться своим знанием

Метод исследования визуальный. Анализ, обобщения, наблюдения. Предмет исследования: сведения о берёзе.

Объект исследования: берёза на территории п. Синегорска около моего дома.

Методика исследования. Этапы работы. Подготовительный.

Рассматривание фотографий и репродукций картин разных стран, где растут деревья.

Опрос одноклассников, родственников, учителей, знакомых с целью выяснения «Что мы знаем о берёзе».

Исследовательский.

Рассматривание и чтение художественной (стихи, песни, рассказы, загадки) и научной литературы о берёзах.

3

Наблюдение за берёзкой (изучение листьев, коры, ствола, цветов, корней, плодов, семян и почвы).

Организация и проведение экологических акций «Защитим берёзу!», «Посадим и сохраним русскую берёзку».

Обобщающий.

Написание работы «Берёза – лекарственное растение».

Продолжение работы по данной теме.

Выпуск фотостендов о берёзке в разное время года.

Организация выставки совместных работ родителей и детей «Люблю берёзку русскую».

Посадка своего дерева.

Выпуск плакатов в защиту дерева.

От рождения до самых последних дней нас окружает удивительный мир растений. Они повсюду – в болотах и водоёмах, на равнинах и в горах, в полях и на улицах городов, в домах и даже в космических кораблях.

Зелёный лист – это символ нашей планеты. Зелёный цвет – это символ нашей жизни. Лес – это особый мир растений, полный загадок и тайн. Лес – это гостеприимный дом, он многих приютил: зверей и птиц, ящериц и лягушек, жуков и бабочек. В лесу ни на мгновенье не замирает жизнь. Входишь в лес и гладишь ладонью деревья, будто старых друзей похлопываешь по спине. Стволы тёплые, как тело живое: чуть покачиваются, будто дышат. А

вершины гудят то грозно, то ласково. Листья лопочут зелёными язычками. К стволу прислонишься, как к плечу друга. Плечо в пупырышках – это осина. Или изборождённое, изморщиненное, как кожа слона. Это кора дуба. Плечо гладкое, скользкое – молодая берёзка. Все деревья хороши:

- одни нас оберегают и лечат;

- другие славятся своей красотой, воспеты в стихах и песнях (рябина);

4

- а ещё есть деревья, которые со времён глухой старины вошли в жизнь русского человека. И люди низко кланяются им (липа, берёза);

А ещё деревья – источники познания. Они живые. Их никто не изучил до конца. Как хочется приоткрыть тайну хотя бы одного дерева для себя! Пусть это будет берёза.

Историческая справка. (3)

Стройное белоствольное светлое дерево, дающее сквозистую тень, украшающее в любое время года всякий сельский вид, пользуется особой любовью в России. С давних лет берёза была образом России.

  • Ветвями берёзы украшают церкви и жилища на День Святой Троицы.

  • Листья дают с квасцами жёлтую краску для шерсти.

  • Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб — она горит ярко и почти без копоти.

  • Берёзовый дёготь применяется в медицине и парфюмерии, преимущественно как противовоспалительное и антисептическое средство. В старину им смазывали ступицы тележных колёс для уменьшения трения.

Моя бабушка рассказывала о том, что её мама умывалась соком берёзы и кожа становилась гладкой и красивой. У неё до самой старости не было морщин. А больных поили во время войны берёзовым соком, так как лекарств не хватало. Они выздоравливали быстро. Чтобы деревья не слабели, сок собирали не более 1 литра с одного дерева, а рану замазывали и перевязывали, как людям. Благодарили, как живых, за помощь. Так как считали, что кроме здоровья, они могут одарить молодостью. Если конечно само дерево не старое. (Записано со слов бабушки).

  • Верхний слой коры берёзы имеет собственное название — берёста, или береста. Благодаря присутствию смолистых веществ берёста отличается чрезвычайной прочностью.

5Берёста издавна применялась в народных промыслах для изготовления туесков, корзинок, коробок, ковшей, лукошек, другой кухонной утвари, простейшей обуви, служила материалом для письма (берестяная грамота).Берёста прекрасно сохраняется в речных наносах, торфяниках, благодаря чему академик Янин открыл в Новгороде целый клад древнерусских рукописей.

  • Народности Севера и Дальнего Востока использовали берёсту для изготовления лодок и сооружения жилищ — чумов.

  • Берёзовый сок заготавливается народами разных стран издревле.

  • Берёзовые веники в России традиционно использовали в лечебных и профилактических целях в русской бане.

  • Считалось, что запах берёзы помогает от сглаза, а берёзовый сок, собранный в особые дни марта и апреля, очищает кровь.

  • Береза почиталась как женский символ во время весеннего праздника Семика («семицкая Береза»), когда в селение вносили распустившееся дерево и девушки надевали на голову венки из зелени,

Исследование.

От бабушки я узнала, что:

- береза может указать путь. Она очень светолюбива, кора ее всегда белее и чище с южной стороны. Трещины, неровности, наросты образуются, как правило, на северной. Это настолько заметно, что по коре березы легко ориентироваться даже в глубине леса. Она показала мне соответствие на нашей берёзе во дворе.

- дождливым лето бывает, если весной из березы течет много сока. Весной березовый сок невкусен - хлеб уродится.

- какой будет весна, березы рассказывают осенью. Листья начинают желтеть с верхушки - ждите ранней весны, снизу – поздней, а если равномерно – средней.

6

- если в начале октября с нее лист не опал, - снег ляжет поздно. А если в свое время весь опадет, – то в конце января – начале февраля будет продолжительная оттепель.

- если на Покров (14 октября) лист с березы и дуба упадет чисто - к легкому году, а не чисто - к строгой зиме.

В следующем году планирую проверить истинность бабушкиных примет.

Вместе с мамой я рассмотрела фотографии и репродукции картин разных стран мира, на которых есть берёза. Мы заметили, что её изображали и фотографировали только в России. Мы предположили, что это дерево растёт только в нашей стране.

Я задала вопросы ученикам своего класса и ученикам 2 и 3 классов. (18 человек)

1. Что вы знаете о берёзе?

Самое большее количество учеников – 11 ответило, что это дерево с белым стволом и чёрными пятнами на нём.

Оно растёт около моего дома – 5 человек.

Им можно лечиться – 6 человек.

Оно красивое – 8 человек.

2. Какие песни и стихи о берёзе вы знаете?

Я не знаю – 5 человек.

Во поле берёза стояла – 13 человек.

Стихи

Белая берёза – 4 человека.

Люблю берёзу русскую -2 человека. (На следующий день после опроса мои одноклассники выучили и рассказали стихи, которые в приложении).

3. Знаете ли вы загадки о берёзе? Все ученики ответили – да. Светлана Витальевна провела конкурс загадок о берёзе. В приложении загадки, которые нашли ученики и загадали на конкурсе.

Пользу или вред оказывает это дерево?

7

Вред – 2 человека.

Пользу – 16 человек.

Какую пользу приносит берёза?

Около берёзы скрываются от жары и отдыхают – 10 человек.

Листьями и почками лечатся- 7 человек.

Из неё делают лекарства – 11 человек.

Делают берёзовые веники для бани – 5 человек.

Делают шкатулки - 6 человек.

В центральной полосе России берёза – царица наших лесов.

Нет для русского человека роднее дерева. О берёзе поют песни, складывают сказки, пишут стихи. Стройная, с тонкими длинными ветвями и раскидистой кроной, она привлекательна во все времена года. Её все знают, это самое распространённое дерево. Берёза – это символ и гордость русского народа. Прекрасна белая берёза и в чистом поле, и на светлой лесной поляне. В грозные годы войны берёза была символом непобедимой Родины. Берёзы прорастали на пепелищах. Мне кажется, что чёрные пятна на её коре – это следы множественных пожарищ. Берёза встречается почти по всей территории нашей страны. Белая кора, покрывающая ствол дерева и отделяющаяся тонкими, как бумага, слоями, а также кудрявая душистая крона делают берёзу любимым нашим деревом. Ветви берёзы от ствола начинают расти прямо вверх, но, с годами удлиняются, они делаются более тяжелыми и обвисают. Любит она влажный климат, поэтому берёза на Кавказе – вырастает с трудом и почти не даёт поросли. Из – за сухого жаркого климата берёзу у нас выращивают в питомниках и когда она вырастает более метра, тогда её высаживают поближе к домам, как декоративные деревья.

8

После дождя, кажется светлеет береста на стволах. Ранней весной густеют вершины, свешиваются ветви с нежными листьями и серёжками. Цветёт берёза одновременно с распусканием листьев – в конце марта, в апреле. Цветки у неё собраны в серёжки.

В центральной полосе России растёт берёза быстро. За 25 лет поднимается на высоту пятиэтажного дома, особенно на сырых почвах. У нас в посёлке самая высокая берёза, которой 40 лет, высотой с двухэтажный дом. Берёза – одно из самых красивых наших деревьев.

Где у берёзы «тайна»? Я считаю, что тайну хранят все её части.

Корень. Главный орган у дерева – корень. Корни её растут всё глубже и глубже в землю, так как ищут воду, чтобы пить. Они держат её, когда ветер. Кора. У берёзы она твёрдая, жёсткая, шершавая, вся в буграх и бороздках. Я даже чувствовала , что она морщинистая. Сверху она покрыта в несколько слоёв защитным слоем, который называется береста. Она как пробка, непроницаема для воды и газов. Береста легко снимается со ствола, но через два года образуется вновь. Если оторвать кусочек бересты, можно заметить, что она слоится. Отдельный слой чуть толще листа бумаги. В старые древние времена на ней писали.

Весной стволы многих берёз поранены, и течёт по ним потоками берёзовый сок, оставляя алые следы. А ведь он дереву так нужен. Этот сок, словно кровь, несёт веточкам питательные вещества. Они необходимы для того, чтобы дерево пробудилось после зимнего сна, чтобы набухли его почки, развернулись листья. Я думаю, не стоит ради 1-2 глотков губить дерево, наносить его здоровью непоправимый вред.

Ветки. Они растут очень быстро одна за другой. Как это здорово так далеко и высоко дотянуться и быть приютом для птиц, чтобы они могли отдохнуть.

9

Весной они покрываются почками. Они раскрываются, становятся зелёными и нежными листочками. В летний зной они дарят прохладу и тень.

Всё лето листья подставляют солнцу свои ладошки и наливаются соками, зеленеют, а к осени становятся, как солнышко – багряными и золотыми. Поздней осенью тихо опадают на землю.

Значение берёзы в жизни человека.

Берёза – любимое дерево русского народа. Любят её не только за красоту. Очень давно, когда люди ещё не научились изготовлять

бумагу, писали на бересте, так называется берёзовая кора.Сейчас пишут на бумаге, а берёза служит источником кислорода и радует глаз своей грацией и красотой.

Мама рассказала мне, что у берёзы используется всё: почки, листья, сок, ветки, береста, древесина, уродливые наросты на стволе (капы) и берёзовый гриб чага.

Моя бабушкасобирает и сушит берёзовые листья и почки. Она говорит, что использует их в лечебных целях. Они содержат желчегонные и мочегонные вещества, используются и при сердечно – сосудистых отёках. Но, собирая их, необходимо помнить о том, что это нужно делать не во вред дереву.

Из древесины берёзы готовят активированный уголь. У нас дома есть массажёр из берёзы и расчёска. Из коры – дёготь. Его используют для скорейшего заживления ран. Он входит в состав мазей.

Листья и кору раньше использовали для окрашивания тканей в жёлто – зелёный и коричнево – чёрный цвет.

Твёрдая и упругая древесина берёзы очень хорошо обрабатывается. Это основное сырьё в фанерном производстве, столярном, токарном и мебельном деле. Изготовляют лыжи, мебель, деревянную посуду.

10

Берёзовый гриб чага развивается на мёртвом дереве. Сам гриб и препараты из него применяют в научной медицине для лечения различных болезней.(Приложение)

Берёзовые дрова дают много тепла.

Из бересты народные умельцы мастерят туески, лукошки для сбора грибов и ягод.

Вывод.

Это исследование мне понравилось. Раньше я и не предполагала, что берёза – уникальное дерево, а главное – что эта живая аптека растёт у меня во дворе. Я так же узнала, насколько полезно это дерево, что ею можно лечить множество болезней.Так же береста обладает свойством сохранять температуру, не пропускает воду, обладает очень мощным противовоспалительным, антигрибковым, противовирусным свойством, обладает свойством забирать из продуктов излишнюю влагу. Холодные жидкости в берестяных сосудах остаются долгое время прохладными, а горячие напитки не остывают сразу. Там дольше сохраняются продукты. В берестяной ёмкости хлеб хранился дольше. Украшения, сделанные из березовой древесины, применялись для защиты от нечистой силы.

В результате своей работы я пришла к таким выводам:

1. Это дерево действительно обладает лечебными свойствами и является лекарственным растением.

2. Все части березы человек может использовать для лечения

3. Берёзу можно назвать целительница.

Я много интересного узнала, работая над своей темой. Берёза достойна уважения, восхищения, бережного отношения и защиты.

Гипотезы подтвердились. Мы с Юлей решили, что в наших местах берёза не даёт поросль, потому что жаркий климат. Поэтому её трудно вырастить, а значит её можно считать экзотическим деревом и занести в Красную книгу. Каждая часть этого дерева имеет свою тайну и приносит пользу.

11

Исследование помогло нам узнать и раскрыть полезные свойства березы

Я научилась наблюдать, сравнивать, делать выводы.

Где бы ни росла русская берёзка, везде она приносит людям радость, везде она дарит людям свет! Берёза - дерево жизни и здоровья! Наша задача – посадить берёзку, поливать, ухаживать, оберегать, чтобы она радовала глаз. Мы решили посадить её около школы. Для того, чтобы это растение не исчезло, нужно бережно относиться к нему. И тогда она сможет отблагодарить человека. Ведь как ЧЕЛОВЕК относится к ПРИРОДЕ, так и она к нему.

Источники

  1. «Ваш доктор - береза». Н.И. Данников

  2. «Наша русская красавица». А.М. Журавлев

  3. Интернет

Приложение.

Применение в медицине.

В медицинской практике применяются березовые почки и, реже, листья. Кроме того, широко используется березовый деготь. Из березовых почек приготовляют средства мочегонного и желчегонного действия и, помимо этого, ванны для лечения некоторых кожных заболеваний. Спиртовая настойка березовых применяется как средство при ожогах, пролежнях, опрелостях, раздражении кожи . Березовый деготь применяется при кожных заболеваниях. Он входит в состав мази Вишневского.

Известен эффективный способ борьбы с перхотью: мытье головы березовым настоем (для этого березовый веник заваривают в тазу с горячей водой, а затем, остудив воду до приемлемой температуры, моют ею волосы).

При отеках сердечно-сосудистого происхождения в народной медицине применяют настой листьев березы. Готовят его так: 20г листьев заваривают в стакане кипятка и затем настаивают его в этой же жидкости 4—5 часов. После процеживания в настой добавляют немного пищевой соды Принимают его по половине стакана два раза в день.

Лечение древесиной сводиться к прикладыванию берёзового чурбачка к больному месту. Чурбачок должен быть округлой формы, с хорошо обработанными торцами. Желательно, чтобы он не имел продольных трещин, которые часто возникают при быстром высыхании свежесрезанного дерева. Оптимальная длина такого чурбачка – до 30 см, диаметр –6-8 см. Способен лечить чурбачок лишь год, после этого его надо заменить на новый - закопать, чтобы накопленная в нём негативная энергия болезней ушла в землю. Лечение древесиной продолжается по30-35 мин. за сеанс, один раз в день, лучше после обеда. Такими прикладываниями лечат болевые синдромы при воспалениях суставов, почечной и печеночной колике. Сейчас можно купить массажёры из берёзы.

Лечение древесиной сводиться к прикладыванию берёзового чурбачка к больному месту. Чурбачок должен быть округлой формы, с хорошо обработанными торцами. Желательно, чтобы он не имел продольных трещин, которые часто возникают при быстром высыхании свежесрезанного дерева. Оптимальная длина такого чурбачка – до 30 см, диаметр –6-8 см. Способен лечить чурбачок лишь год, после этого его надо заменить на новый - закопать, чтобы накопленная в нём негативная энергия болезней ушла в землю. Лечение древесиной продолжается по30-35 мин. за сеанс, один раз в день, лучше после обеда. Такими прикладываниями лечат болевые синдромы при воспалениях суставов, почечной и печеночной колике. Сейчас можно купить массажёры из берёзы.

Березовый сок оказывает омолаживающее действие, стимулирует обмен веществ. Его употребляют при онкологических заболеваниях. Березовый сок нормализует кислотность желудка, помогает при подагре, артритах, отеках, ревматизме, простудных заболеваниях, воспалении легких, туберкулезе, способствует укреплению десен. При различных кожных заболеваниях березовый сок употребляется наружно в виде примочек. Им можно протирать поврежденные участки кожи. При выпадении волос надо втирать березовый сок в кожу волосистой части головы, добавляя в него спирт, коньяк или отвар репейного корня.

Полезно смешивать березовый сок с другими соками, полученными из свежих фруктов и овощей, а также настаивать его на зверобое, плодах шиповника, мяты, чабреца, базилика, липовом цвете, кипрее, ягодах брусники. Ежегодный весенний курс приема березового сока поможет избавиться от слабости, усталости, повышенной утомляемости, раздражительности, головокружения, шума в ушах, головной боли, бессонницы. У вас улучшится настроение и общее состояние организма.

Сок очень полезен как общеукрепляющее средство.

Загадки

Стоят столбы белены, на них шапочки зелены.

Стоит Федосья, распустив волосья.

На поле на Тагайском, на рубище татарском,

Стоят столбики белены, на них шапочки зелены.

Зелена, а не луг,

Бела, а не снег,

Кудрява, а не голова.

Летом лохматенька, зимой суковатенька.

Хоть малая, хоть большая, где стоит, там и шумит.

На полянке девчонки:

В белых рубашонках,

В зелёных полушалках.

Стоит красавица на поляне:

В белом сарафане, в зелёном полушалке.

Летом цветёт, зимой греет,

Наступит весна – потечёт слеза.

Есть древо об четыре дела:

Первое дело – мир освещать,

Другое дело – крик унимать,

Третье дело – больных исцелять,

Четвёртое дело – чистоту соблюдать.

Стоит в поле древо древанское,

На этом древе семь угодьев:

Первое угодье – в избе обиходье,

Другое угодье – в кругу вертится,

Третье угодье – старому да малому потеха,

Четвёртое угодье – на церкву крышка,

Пятое угодье - на дорожке след,

Шестое угодье – во всю ночь свет,

Седьмое угодье – всему миру масло

С одного дерева да четыре угодья:

Первое – от тёмной ночи свет,

Второе – некопаный колодец,

Третье – старому здоровье,

Четвёртое – разбитому связь.

Есть дерево:

Крик унимает, свет наставляет, больных исцеляет.