III Международный конкурс
научно-исследовательских и творческих работ учащихся
«СТАРТ В НАУКЕ»
 
     

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОРЕЙ
Белова Е.А., Тажикова А.Р.
Текст научной работы размещён без изображений и формул.
Полная версия научной работы доступна в формате PDF


Научно-исследовательская работа

Химический состав морей

Выполнили:

Белова Елизавета Алексеевна

Тажикова Алина Романовна

учащиеся 74 класса

МБОУ г. Астрахани

«Лицей №2 им. В.В. Разуваева»

Руководитель:

Матвеева Татьяна Викторовна

учитель химии

МБОУ г. Астрахани

«Лицей №2 им. В.В. Разуваева»

Астрахань 2017

Оглавление

Введение. 3

Глава 1. Литературный обзор. 4

§1. Мнение химиков. 4

§2. Химический состав морской воды. 4

§3. Разница морской и столовой солей. 6

§4. Правильный выбор и хранение морской соли. 7

§5. Положительное и отрицательное влияние морской соли на организм человека. 7

Глава 2. Практическая часть. 10

Анкетирование. 10

Экспериментальная часть. 11

Рецепт приготовления морской воды: 11

Заключение. 11

Литература и интернет-ресурсы. 11

Введение.

Морская вода, такое удивительное вещество, с очень ложным составом. Морская вода очень полезная для организма человека. Я думаю, что многим было бы интересно все-таки узнать состав морской воды, потому что он просто удивителен.

Исследуем в каких случаях морская вода может оказывать вред для организма человека, и вредна ли она для всех людей.

Гипотеза исследовательской работы: действительно ли у морской воды такой удивительный химический состав.

Цель исследовательской работы: Исследовать химический состав морской воды, и влияние её на человека.

В ходе исследования решаются следующие задачи:

  • изучить литературу и интернет-ресурсы по теоретическим вопросам темы исследования;

  • определить знания о морской воде среди лицеистов 7-ых классов на основе анкетирования - социологического опроса;

  • изучить положительное и отрицательное влияние морской воды на организм человека;

  • Провести эксперимент по приготовлению морской воды в домашних условиях.

Глава 1. Литературный обзор. §1. Мнение химиков.

В повседневной жизни мы обычно имеем дело с пресной водой, в которой почти нет посторонних примесей.

Та жидкость, которая заполняет океан, строго говоря, представляет собой не воду, а довольно крепкий рассол.

В каждом килограмме морской воды содержится в среднем 35 граммов различных солей.

По данным академика А. Виноградова, в водах Мирового океана обнаружены все известные химические элементы. Конечно, в морской воде растворены не сами элементы, а их химические соединения, диссоциированные на анионы и катионы.

§2. Химический состав морской воды.

В составе природной неочищенной соли можно найти практически всю таблицу элементов Менделеева.

Натрий – нормализует артериальное давление и работу пищеварительных ферментов, предохраняет от обезвоживания.

Хлор – основной элемент в составе желудочного сока, необходим для формирования крови.

Кальций – строитель костной, мышечной и соединительной ткани.

Калий – регуляция водного баланса, обменных процессов, работы сердечной мышцы на клеточном уровне.

Фосфор – строитель клеточных мембран.

Магний – проводник минеральных веществ и витаминов для их качественного усвоения.

Марганец – укрепление иммунной системы, участие в формировании костной ткани.

состав продукта

Цинк – улучшает состояние кожи, нормализует половую функцию, формирует иммунитет.

Железо – транспортирует кислород в кровь, от чего зависят все функции жизнедеятельности.

Селен – антиоксидант , защита от онкологических заболеваний.

Медь – кроветворение.

Кремний – эластичность тканей и сосудов.

Йод – функционирование щитовидной железы.

Ион-одноатомная или многоатомная электрически заряженная частица, образующаяся в результате потери или присоединения к атому или молекуле одного или нескольких электронов.

Главные составные части морской воды представлены в таблице 1.

Минеральные вещества, растворенные в морской воде, представляются ионами. Из этого следует сделать вывод, что морская вода – это слабый ионизированный раствор, который имеет высокую электропроводимость, обладающий слабощелочной реакцией. Помимо этого, для морской воды характерны свойства слабых растворов, например, пониженная теплоемкость, пониженная температура замерзания и повышенная точка кипения. Плотность морской воды намного выше, чем у пресной.

Самой ценной считается серая морская соль, хотя она на вид и невзрачная, но очень полезная, такой цвет она имеет потому что в нее включены частички водорослей, океанической глины, которые обладают антиоксидантными свойствами.

Таблица 1

Составные части морской воды

Химические соединения

Содержание г

на 1 000 г воды

% всей массы солей

Хлориды:

 

(88,64)

хлористый натрий (соленый вкус)

27,2

77,758

хлористый магний (горький вкус)

3,8

10,878

Сульфаты:

 

(10,802)

сернокислый магний

1,7

4,737

сернокислый кальций

1,2

3,600

сернокислый калий

0,9

2,465

Карбонаты:

 

(0,532)

углекислый магний

0,1

0,315

бромистый магний

0,1

0,217

Другие вещества

 

(0,026)

Сумма

35,0

100,0

§3. Разница морской и столовой солей.

В обычной столовой соли сто процентный хлорид натрия, и нет никаких микроэлементов, так как они разрушаются при обработке соли. Разницу между обычной и морской солью уже давно показали научные исследования. Вот, например, если морскую рыбу поместить в воду, в которой растворена столовая соль, то она очень быстро погибнет, а в растворе морской соли рыба будет жить. Морская соль в отличие от поваренной соли содержит калий, большое количество йода, который просто не заменим для работы щитовидной железы, кроме всего прочего морская соль не вызывает отеки в нашем организме в отличие от обычной соли.

§4. Правильный выбор и хранение морской соли.

При выборе соли обратите внимание, чтобы соль свободно пересыпалась по упаковке, а если соль влажная, значит она отсырела. Ну и конечно лучше всего морскую соль покупать без красителей.

Морскую соль вам лучше всего хранить в закрытой тарелке, в сухом месте, так как морская соль очень быстро впитывает влагу и если не закрыть соль, то она образует комья. Лучше всего морскую соль хранить в стеклянной банке. А чтобы соль у вас не отсырела, можно положить на дно банки в которой будете хранить соль пару столовых ложек риса или кусочек промокаемой бумаги, которые впитают лишнюю влагу.

§5. Положительное и отрицательное влияние морской соли на организм человека.

Положительное влияние морской соли на организм человека может быть представлено в следующих воздействиях:

  • Успокаивает нервную систему

  • Улучшает питание клеток

  • Снимает стресс

  • Способствует заживлению ран

  • Регулирует гормональный фон

  • Укрепляет ткани

  • Снимает аллергические реакции

  • Укрепляет иммунитет

  • Улучшает свертываемость крови

  • Препятствует образованию анемии

  • Придает эластичность сосудам

  • Способствует работе щитовидной железы

  • Улучшается состояние волос

Морская ванна. Такое лечение лучше всего проходить курсами по 10-15 процедур, которые можно делать через день по 15 минут. Необходимо набрать ванну с водой до 35°С. В ней растворить 1-2 кг морской соли. Лежать спокойно и желательно держать ноги поднятыми немного выше головы – так значительно облегчается работа сердца.

Ингаляции. Очень полезны при наличии болезней носоглотки, бронхов. Даже обычные простуды и ОРВИ отступят гораздо быстрее с применением такого лечения.

Промывания носовой полости. Любые проблемы в носовой полости способен решить солевой раствор. Гайморит, тонзиллит, симптомы простуды отступают перед ним.

Нейтрализация радиационного излучения. Йод, содержащийся в морской соли является естественным нейтрализатором радиационных частиц.

Также с использованием морской соли можно изготовить некоторые косметологические средства и проводить следующие косметологические процедуры:

  • Скраб для тела;

  • «Ванна Афродиты»;

  • Антицеллюлитное средство;

  • Ванночка для укрепления ногтей;

  • Пиллинг для лица;

  • Компресс от варикоза;

  • Морская соль для волос;

Ванны с морской солью для похудения требуют внимательного и ответственного подхода, для чего необходимо соблюдать несколько правил:

  • не использовать моющих средств при приеме ванной процедуры (мыло, гель для душа), чтобы не смывать тот полезный солевой слой;

  • выдерживать промежуток между приемом пищи и ванны не менее 2 часов;

  • область сердца выдерживать над водой;

  • отказаться от алкоголя.

Противопоказаниями являются гинекологические заболевания, болезни сердечно-сосудистой системы, беременность.

Существует еще одна методика похудения с использованием морской соли – необходимо ежедневно выпивать солевой раствор для очистки кишечника, однако совершать их лучше после консультации с врачом.

Вред применения морской соли может проявиться в случае переизбытка ее в вашем рационе. То, что продукт полезен, еще не означает, что его нужно употреблять без меры. В таком случае любой продукт может стать вредным и даже ядовитым.

Превышение дневной нормы может привести к отравлениям, проблемам со зрением и нервной системой.

Противопоказаниями к употреблению являются:

  • гипертоническая болезнь;

  • отечность;

  • туберкулез;

  • почечная недостаточность;

  • язва желудка;

  • острые инфекционные заболевания;

  • глаукома;

  • венерические заболевания.

Глава 2. Практическая часть. Анкетирование.

С целью определения на сколько школьники, изучающие химию в рамках программы 7 класса, знакомы с составом и пользой морской воды, и существует ли необходимость и интерес изучения данной темы.

Для проведения школьного социологического опроса была составлена анкета. Участниками тестирования являлись учащиеся седьмых классов Лицея №2 в количестве 100 человек, им было предложено ответить на следующие вопросы:

  1. Знакомы ли вы с химическим составом морей?

  1. Да

  2. Нет

  3. Немного

  1. Хотели бы вы узнать подробнее о составе морской воды и её применении людьми?

  1. Да

  2. Нет

  3. Я достаточно знаю

  1. Как вы считаете, много ли химических элементов содержится в морской воде?

  1. Да

  2. Нет

  3. Не знаю

  1. Как вы считаете, отличается ли солёность морской воды в различных морях?

  1. Да

  2. Нет

  3. Не сильно

  1. Известны ли вам полезные свойства морской воды?

  1. Да

  2. Нет

  3. Некоторый

Результаты проведенного опроса представлены на рисунках 1, 2, 3, 4, 5.

Рис. 1

Рис. 2

Рис. 3

Рис. 4

Рис. 5

Проведенный социологический опрос среди учащихся 7 классов, показал, что многие школьники знакомы с составом морской воды и ее влиянием на организм человека, но при этом 61% хотел бы больше узнать больше о составе морской воды. И нам кажется, что многие из тех, кто считает, что знаком с составом морской воды, имеют лишь поверхностные знания в частности, что морская вода содержит соль, и применение ее невелико, а лишь, как гласит реклама, для промывание носа.

Экспериментальная часть. Рецепт приготовления морской воды:

Чтобы сделать морскую воду, приобретите специальную пищевую морскую соль. Вскипятите очищенную воду, затем остудите до 37 градусов по Цельсию. Разводить соль в такой воде необходимо строго исходя из расчета 2 грамма на 200 миллилитров. Основательно размешайте их, и у вас получится 1-процентный солевой раствор.

Заключение.

Результаты наших исследований доказывают, что действительно состав морской воды удивителен. Морскую воду можно использовать в разных косметических и лечебных целях.

Поставленная мною цель изучить химический состав морской воды и влияние её на человека была достигнута. Во время исследований мы научились готовить морскую воду в домашних условия достаточно простым способом.

Социологический опрос показал необходимость рассмотрения этой темы школьниками, для развития интереса к изучению химии в основном курсе школьной программы.

Многие ученые, в результате своих исследований выяснили, что морская вода очень полезна для организма человека и имеет необычайный химический состав.

Литература и интернет-ресурсы.
  1. http://studopedia.su/8_17689_himicheskiy-sostav-morskoy-vodi.html (Дата обращения 12.03.2017)

  2. http://xcook.info/product/morskaya-sol.html (Дата обращения 12.03.2017)

  3. http://how.qip.ru/zdorove-i-krasota/drugoe-po-teme-zdorove-i-krasota/kak-sdelat-morskuyu-vodu-v-domashnih-usloviyah (Дата обращения 14.03.2017)

13