XXIX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Тайна цветной хризантемы: как окрасить цветы в домашних условиях
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Мне очень нравятся цветы. Однажды я увидела в магазине необычные хризантемы: одни были зелёными, другие – синими. Мне стало интересно: неужели такие цветы вырастают в природе? Мама сказала, что их специально окрашивают. Я решила узнать: можно ли самой в домашних условиях изменить цвет живого цветка?
Актуальность работы обусловлена возможностью получения декоративных композиций без приобретения дорогостоящих редких сортов цветов, а также развитием навыков экспериментальной работы с растениями.
Гипотеза: при помещении белого цветка в раствор красителя окраска лепестков изменяется за счёт транспорта красителя по проводящим элементам стебля.
Гипотеза: если поставить белый цветок в краситель, то он изменит свой цвет.
Цель исследования: экспериментально проверить возможность окрашивания белых хризантем в домашних условиях и определить временные характеристики процесса.
Задачи:
1. Изучить механизм передвижения воды и красителей по стеблю растения.
2. Провести эксперимент по окрашиванию хризантем флористическими красителями.
3. Исследовать возможность получения двухцветной окраски одного цветка.
4. Сформулировать выводы и практические рекомендации.
Объект исследования: свежесрезанные белые хризантемы.
Предмет исследования: изменение окраски лепестков хризантемы при погружении стебля в растворы красителей.
Методы исследования:
· Анализ научно-популярной литературы и интернет-источников (теоретический метод);
· Визуальное наблюдение;
· Эксперимент;
· Фотофиксация результатов.
2. Основная часть
2.1. Теоретическая часть
В соответствии с данными литературы, у цветковых растений транспорт воды и растворённых минеральных веществ осуществляется по ксилеме – системе сосудов, проходящих от корней через стебель к листьям и лепесткам. Перемещение жидкости происходит за счёт капиллярных сил и корневого давления. Данный процесс (капиллярность) сохраняется и в срезанных цветах: вода поступает через нижний срез стебля даже при отсутствии корневой системы.
При добавлении в воду растворимого красителя он продвигается по сосудам ксилемы вместе с водным потоком и накапливается в клетках лепестков. Эффект окрашивания наиболее заметен на исходно белых или очень светлых цветах; на тёмных лепестках изменение окраски визуально незначительно.
2.2. Практическая часть
Материалы:
· Белые хризантемы (свежесрезанные, не находившиеся в воде до эксперимента не менее 2 часов);
· Набор флористических красителей для живых цветов (7 оттенков: красный, оранжевый, лимонный, зелёный, бирюзовый (Аква), тёмно-синий, фиолетовый);
· Секатор (для подрезки стеблей – с участием взрослого);
· Нож (для расщепления стебля – с участием взрослого).
Ход эксперимента
Опыт 1. Окрашивание одним красителем
Стебли хризантем подрезаны под углом 45° (согласно инструкции к красителям). Каждый цветок помещён в отдельную ёмкость с раствором красителя. Исходная окраска лепестков – белая.
Наблюдения:
· Через 2 минуты после начала эксперимента у хризантемы в бирюзовом красителе отмечено изменение окраски, начинающееся от центра цветка.
· Через 4–5 минут на лепестках всех образцов появились тонкие цветные прожилки.
· Через 8 минут лепестки приобрели слабый оттенок соответствующего красителя.
· Через 12 минут интенсивность окраски возросла.
· Экспозиция в красителе составила 30 минут. За это время производилась фотофиксация.
· По истечении 30 минут зафиксированы следующие результаты: хризантема в красном красителе приобрела ярко-розовый цвет; также получены цветы оранжевого, жёлтого, зелёного, голубого, синего и фиолетового оттенков.
После извлечения из красителей стебли ополоснуты водой, цветы помещены в вазу с чистой водой. Через 12 часов (утро следующего дня) интенсивность окраски лепестков увеличилась.
Опыт 2. Получение двухцветной окраски
Стебель одной хризантемы расщеплён вдоль на две части. Одна часть погружена в ёмкость с бирюзовым красителем, другая – с красным. Время экспозиции – 30 минут. На расщеплённом стебле находилось 4 соцветия.
Результаты:
· Первое соцветие приобрело равномерную ярко-бирюзовую окраску.
· Второе – ярко-розовую.
· Третье соцветие окрасилось наполовину в розовый цвет, вторая половина осталась белой.
· Четвёртое (центральное) соцветие показало разделение: одна половина лепестков бирюзовая, другая – розовая; на границе участков наблюдались фиолетовые переходные тона (смешение красителей).
Фотографии этапов эксперимента и результатов окрашивания представлены в Приложениях.
3. Заключение
Выдвинутая гипотеза полностью подтверждена. Белые хризантемы могут быть окрашены в домашних условиях с использованием флористических красителей. Начальные изменения окраски наблюдаются через 2–5 минут, максимальная интенсивность достигается через 12–24 часа.
Выводы:
1. Движение воды и растворённого красителя к лепесткам осуществляется по сосудам ксилемы стебля (капиллярный механизм).
2. Интенсивность окраски лепестков прямо пропорциональна концентрации красителя (в рамках инструкции) и времени экспозиции.
3. Расщепление стебля с последующим погружением его частей в красители разных цветов позволяет получить двухцветную окраску одного соцветия.
4. При использовании сертифицированных нетоксичных флористических красителей эксперимент безопасен; манипуляции с режущими инструментами требуют участия взрослых.
Практические рекомендации:
· Для наилучшего результата использовать свежесрезанные белые хризантемы либо цветы, выдержанные без воды не менее 2 часов.
· Для увеличения продолжительности жизни окрашенных цветов рекомендуется ежедневная замена воды в вазе.
Проведённое исследование демонстрирует возможность наглядного наблюдения физиологического процесса капиллярного транспорта в растениях в условиях школьной или домашней лаборатории.
4. Список использованных источников и литературы
1. Детская энциклопедия «Я познаю мир. Растения». – М.: АСТ, 2019. – 398 с.
2. Капиллярные явления в растительном мире [Электронный ресурс]. –
Режим доступа: https://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2018/02/14/soobshchenie-kapillyarnye-yavleniya-v-rastitelnom-mire (дата обращения: [01.04.2026]).
3. Механизмы водного транспорта у цветковых растений [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://helpiks.org/9-282.html (дата обращения: [01.04.2026]).
5. Приложение
1. Фотографии этапов эксперимента и результатов окрашивания цветов.
2. Рисунок «Схема движения окрашенной воды по сосудам стебля».
2. Презентация «НПК. Мурзагулова Самира. 2 В класс».
3. Видео процесса окрашивания цветов.
Приложение № 1
Фотографии этапов эксперимента и результатов окрашивания цветов
Фото 1. Белые хризантемы до начала опытов.
Фото 2. Процесс помещения цветов в красители.
Фото 3. Хризантемы сразу после помещения их в красители.
Фото 4. Результат окрашивания спустя 8 минут.
Фото 5. Результат окрашивания спустя 20 минут.
Фото 6. Хризантемы после 30 минут окрашивания.
Фото 7. Промывание стебля окрашенного цветка перед погружением в вазу.
Фото 8. Букет хризантем спустя полчаса окрашивания в красителях.
Фото 9. Хризантемы на следующий день (через 12 часов после окрашивания).
Фото 10. Ветка белых хризантем до начала опыта № 2 по окрашиваю в два цвета.
Фото 11. Расщепленный напополам стебель хризантемы.
Фото 12. Хризантемы спустя 10 минут после начала второго опыта.
Фото 13. Цветы спустя 14 минут после погружения в краситель.
Фото 14. Стебель, расщеплённый на две части, в ёмкостях с разными красителями (спустя 30 минут после погружения).
Фото 15. Результат окрашивания хризантемы в двух красителях (спустя полчаса).
Фото 16. Окрашенная в два цвета хризантема (спустя 12 часов после окрашивания).
Приложение № 2
Рисунок «Схема движения окрашенной воды по сосудам стебля»